Siempre hay una buena ocasión para acompañar el café de todos los días con algo de chocolate. Mucho mejor si es un detalle tan especial como estas ricas galletas.
Nada más ver estos cortadores para enganchar tu cookie en la taza, ya tenía claro como serían mis próximas galletas. Tienen el tamaño perfecto para comerte una cada vez que pasas por delante..no sé si eso es una ventaja o un inconveniente, pero caen todas poco a poco! Y el detalle de presentar la taza con la galleta deja a todos sorprendidos..desde luego una buena excusa para sentarse a tomar un café o una buena taza de leche.
Ya tenía una buena excusa para encender el horno y recuperar una de mis recetas favoritas de galletas de chocolate. Sin más, os dejo con ella!
COOKIES DE CHOCOLATE (Cookie Craft, Valerie Peterson & Janice Fryer)
2 + 1/2 tazas de harina (375 g)
1/2 taza de cacao (110 g)
1 taza de mantequilla (225 g)
1 taza de azúcar (240 g)
1 huevo grande
extracto natural de Vainilla de Madagascar
Ponemos en la batidora la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, batimos hasta que quede una mezcla blanquecina bien integrada, añadimos un par de gotas de extracto natural de Vainilla de Madagascar. Añadimos el huevo a la mezcla y batimos energicamente hasta que quede sin grumos y perfectamente integrados. Echamos en la mezcla el cacao y seguimos mezclando. Por último añadimos la harina hasta que este la mezcla lista para sacar de la batidora.
Dejar enfriar durante un par de horas para que el manejo de la masa sea mucho más sencillo.
Poner la masa sobre una superficie fría, colocar a los lados las guías de corte o usar el rodillo con los aros de nivel, cubrir con una hoja de acetato y estirar la masa. Ya solo nos queda cortar nuestras formas favoritas y llevar al horno unos 7 minutos a 180º.
Espero que os gusten! Aquí os dejo más modelos de estas divertidas galletas.
Nada más ver estos cortadores para enganchar tu cookie en la taza, ya tenía claro como serían mis próximas galletas. Tienen el tamaño perfecto para comerte una cada vez que pasas por delante..no sé si eso es una ventaja o un inconveniente, pero caen todas poco a poco! Y el detalle de presentar la taza con la galleta deja a todos sorprendidos..desde luego una buena excusa para sentarse a tomar un café o una buena taza de leche.
Ya tenía una buena excusa para encender el horno y recuperar una de mis recetas favoritas de galletas de chocolate. Sin más, os dejo con ella!
COOKIES DE CHOCOLATE (Cookie Craft, Valerie Peterson & Janice Fryer)
2 + 1/2 tazas de harina (375 g)
1/2 taza de cacao (110 g)
1 taza de mantequilla (225 g)
1 taza de azúcar (240 g)
1 huevo grande
extracto natural de Vainilla de Madagascar
Ponemos en la batidora la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, batimos hasta que quede una mezcla blanquecina bien integrada, añadimos un par de gotas de extracto natural de Vainilla de Madagascar. Añadimos el huevo a la mezcla y batimos energicamente hasta que quede sin grumos y perfectamente integrados. Echamos en la mezcla el cacao y seguimos mezclando. Por último añadimos la harina hasta que este la mezcla lista para sacar de la batidora.
Dejar enfriar durante un par de horas para que el manejo de la masa sea mucho más sencillo.
Poner la masa sobre una superficie fría, colocar a los lados las guías de corte o usar el rodillo con los aros de nivel, cubrir con una hoja de acetato y estirar la masa. Ya solo nos queda cortar nuestras formas favoritas y llevar al horno unos 7 minutos a 180º.
Espero que os gusten! Aquí os dejo más modelos de estas divertidas galletas.
